Pub Sinori

Pub Sinori – Подземный грузинский гастропаб

Обзор

Pub Sinori берёт душу старой тбилисской таверны и добавляет к ней порцию андеграундного настроения. Спрятанный в самом сердце Batumi, этот атмосферный гастропаб с кирпичными стенами стал культовым местом среди местных жителей и опытных путешественников. Меню остаётся верным своим корням, предлагая одни из лучших хинкали в городе, насыщенные грузинские рагу и дымящийся хачапури, а бар удивляет тщательно подобранной коллекцией крафтового пива, яркими коктейлями с чачей и грузинскими натуральными винами. Благодаря приглушённому освещению, эклектичному саундтреку и стенам, украшенным местным искусством и винтажными постерами, Pub Sinori ощущается как тайное сообщество для гурманов и любителей музыки.

Дата и время

Местоположение

Вход и бронирование

Чего ожидать – грузинская душевная еда встречает культуру паба

Хинкали и тесто:

• Classic Meat Khinkali – Хинкали ручной лепки, наполненные пряным бульоном из говядины и свинины
• Mushroom Khinkali – Вегетарианская версия грузинской классики, насыщенная и сочная
• Cheese Khinkali – Начинённые тягучим сыром sulguni, греховно вкусное удовольствие

Грузинская пабная классика:

• Ojakhuri – Шкворчащая сковорода с жареным картофелем и свининой, луком и специями
• Chashushuli – Острый томатный рагу из телятины, томлённый до нежности
• Lobiani – Сытный хлеб с фасолевой начинкой, подаётся горячим с маринованными овощами
• Badrijani – Рулетики из баклажанов с орехово-чесночной пастой, идеальная грузинская закуска

Хачапури:

• Adjarian Khachapuri – Хлеб в форме лодочки, утопающий в сыре, масле и жидком яичном желтке
• Imeretian Khachapuri – Круглая лепёшка с сырной начинкой, проще, но не менее вызывающая привыкание

Напитки:

• Craft Beer – Сменяющиеся сорта на кране от местных грузинских микропивоварен и международного импорта
• Chacha Cocktails – Огненный виноградный дистиллят Georgia в креативных и освежающих миксах
• Georgian Natural Wines – Оранжевые и янтарные вина с небольших ремесленных виноградников
• Полный бар с классическими коктейлями и безалкогольными напитками

Атмосфера:

• Подземная и камерная – Открытая кирпичная кладка, столы при свечах и уютный интерьер в духе пещеры
• Тщательно подобранный саундтрек – От винтажного грузинского джаза до инди-рока и электронной музыки
• Искусство на стенах – Сменяющиеся выставки местных художников Batumi и Tbilisi

Советы

• Приходите за хинкали, оставайтесь ради коктейлей – Их chacha sour легендарен среди постоянных гостей
• Закажите смешанное ассорти – Попробуйте и мясные, и грибные хинкали для полного впечатления
• Спросите о натуральных винах – Персонал увлечён грузинским виноделием и отлично в нём разбирается
• Приходите по выходным – Живые DJ-сеты превращают уютный паб в самое стильное андеграундное место Batumi
• Вегетарианцам здесь хорошо – Грибные хинкали, badrijani и lobiani — особенно удачные позиции
• Best for: Ценителей хинкали, охотников за крафтовым пивом, поклонников альтернативной музыки, пар, поздних встреч
• 18+ после 10 PM – Днём уютный ресторан, ночью барная атмосфера только для взрослых